--- title: "Warum mischen sich Öl und Wasser nicht einfach? | Alex fragt" url: https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/ source: Alex fragt – Erklärvideos für Kinder language: de published: 2026-10-07T08:16:45.000Z modified: 2026-10-07T08:17:16.000Z --- # Warum mischen sich Öl und Wasser nicht einfach? 🔬 Forschen & Experimente · Sachunterricht · Deutsch · Quer · 110 Sek. ## Kurz gesagt Speiseöl und Wasser mischen sich nicht, weil sich Öl nicht in Wasser löst und die beiden Flüssigkeiten getrennt bleiben. Da Speiseöl leichter ist als Wasser, schwimmt es als Schicht obenauf. Beim Schütteln entstehen kleine Tröpfchen, die sich kurz verteilen und danach wieder zu einer Ölschicht zusammenfließen. **Für Kinder:** Öl löst sich nicht in Wasser und schwimmt als Schicht oben. Von der Redaktion „Alex fragt“ · veröffentlicht am 7. Oktober 2026 · erklärt von Pia ## Im Video - [0:00 Begrüßung](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=0) - [0:10 Die Frage: Öl und Wasser](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=10) - [0:25 Schritt 1: Öl bleibt Öl](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=25) - [0:38 Schritt 2: Schicht](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=38) - [0:53 Schritt 3: Tröpfchen](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=53) - [1:08 Zum Mitmachen](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=68) - [1:27 Drei Merkwörter](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=87) - [1:34 Rätsel und Tschüss](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/#t=94) ## Das Wichtigste in Kürze - Speiseöl löst sich unter gewöhnlichen Bedingungen nicht in Wasser auf. - Die meisten Speiseöle sind leichter als Wasser und schwimmen deshalb oben. - Beide Flüssigkeiten bleiben getrennt, deshalb sieht man die Grenze gut. - Schütteln verteilt das Öl nur kurz in kleinen Tröpfchen. - Nach einer Ruhezeit fließen die Tröpfchen wieder zu einer Schicht zusammen. ## Häufige Fragen **Was passiert, wenn man Öl und Wasser schüttelt?** Das Öl zerfällt in viele kleine Tröpfchen und verteilt sich kurz im Wasser. Steht das Glas still, sammeln sich die Tröpfchen wieder oben als Schicht. **Warum löst sich Zucker im Wasser, Öl aber nicht?** Zucker verbindet sich gut mit Wasser und verschwindet darin. Öl verbindet sich nicht mit Wasser und bleibt als eigene Flüssigkeit sichtbar. **Kann man Öl und Wasser doch vermischen?** Mit einem Zusatz wie Spülmittel oder Eigelb bleiben Öl und Wasser länger vermischt. Solche Mischungen nennt man Emulsion, zum Beispiel Mayonnaise. **Jetzt ein Rätsel für dich. Wo liegt das Öl: oben oder unten?** Genau, oben! Öl ist leichter als Wasser. Watschel-watsch, **Zum Nachlesen: Was Pia im Video sagt** HalloHallo! Ich bin Pia. Weißt du noch, das Eis? Watschel-watsch, los geht's! Heute schauen wir in ein Glas. Die FrageHier ist Wasser in einem Glas. Jetzt kommt Speiseöl dazu. Schau, das Öl schwimmt oben! Ich weiß! Ich schüttle das Glas. Dann mischt sich alles für immer. Schritt 1Hoppla! Das stimmt nicht. Denk an Zucker im Tee. Zucker löst sich im Wasser auf. Öl löst sich nicht auf. Öl bleibt Öl. Schritt 2Warum liegt das Öl oben? Speiseöl ist leichter als Wasser. Darum schwimmt es obenauf. Es liegt wie eine Decke darauf. Das nennt man eine Schicht. Schritt 3Jetzt schütteln wir vorsichtig. Schau, viele kleine Tröpfchen! Das Öl ist jetzt verteilt. Aber warte kurz ab. Die Tröpfchen kommen wieder zusammen. Oben liegt wieder die Schicht. MitmachenJetzt du! Mach das mit einem Erwachsenen. Fülle Wasser in ein Schraubglas. Dazu kommt ein Löffel Speiseöl. Schließe den Deckel gut zu. Bewege das Glas sanft. Male die Schichten vorher und nachher. Nicht trinken! MerkwörterDrei Wörter merken wir uns. Öl. Schicht. Tröpfchen. TschüssJetzt ein Rätsel für dich. Wo liegt das Öl: oben oder unten? Genau, oben! Öl ist leichter als Wasser. Watschel-watsch, tschüss! ## Zum Ausdrucken Das Begleitblatt mit Fragen zum Video und einem Feld zum Malen – einfach öffnen und ausdrucken. - Löst sich Öl im Wasser auf? - Warum schwimmt das Öl oben? - Was passiert mit den Tröpfchen, wenn du wartest? [🖨 Begleitblatt ansehen & drucken (PDF)](https://tinyhappydays.de/videos/warum-mischen-sich-oel-und-wasser-nicht-einfach/begleitblatt-de.pdf) - [Pia Pinguin · alle Videos ansehen ›](https://tinyhappydays.de/videos/figuren/pia-pinguin/) ## Das lernst du - Speiseöl löst sich unter gewöhnlichen Bedingungen nicht in Wasser. - Viele Speiseöle haben eine geringere Dichte als Wasser und bilden deshalb die obere Schicht. - Schütteln kann Öltröpfchen vorübergehend verteilen, danach trennen sich die Flüssigkeiten meist wieder. ## Neue Wörter **Öl** Eine Flüssigkeit zum Kochen, zum Beispiel Sonnenblumenöl. Sie fühlt sich glitschig an. **Schicht** Eine Lage, die über oder unter einer anderen Lage liegt. **Tröpfchen** Ganz kleine Tropfen, viel kleiner als ein Regentropfen. ## Zum Mitmachen Fülle mit einem Erwachsenen Wasser und einen kleinen Löffel Speiseöl in ein dicht verschließbares durchsichtiges Gefäß. Schließe es, bewege es vorsichtig und lasse es stehen. Zeichne die Schichten vor und nach dem Versuch. Immer mit einem Erwachsenen. ## Rätsel Jetzt ein Rätsel für dich. Wo liegt das Öl: oben oder unten? **Lösung zeigen** Genau, oben! Öl ist leichter als Wasser. Watschel-watsch, tschüss! ## Auf YouTube Dieses Video gibt es auch auf unserem Kanal. [▶ Auf YouTube ansehen](https://youtu.be/Eda3Ym0fPZA)[Kanal abonnieren](https://www.youtube.com/@AlexFragt?sub_confirmation=1) ## Mehr zum Thema Forschen & Experimente alle ansehen - [Wie nehmen wir ein neues Kind freundlich in ein Spiel auf?](https://tinyhappydays.de/videos/wie-nehmen-wir-ein-neues-kind-freundlich-in-ein-spiel-auf/) – 🔬 Forschen & Experimente Bruno · Bär · 100 Sek. - [Wie merken wir uns einen kleinen Bewegungsparcours?](https://tinyhappydays.de/videos/wie-merken-wir-uns-einen-kleinen-bewegungsparcours/) – 🔬 Forschen & Experimente Bello · Hund · 95 Sek. - [Warum fällt ein aufgefaltetes Blatt langsamer als ein Papierknäuel?](https://tinyhappydays.de/videos/warum-faellt-ein-aufgefaltetes-blatt-langsamer-als-ein-papierknaeuel/) – 🌱 Pflanzen & Jahreszeiten Pino · Panda · 110 Sek.